Incontri con gli chef
dal 26/1/2014 al 26/1/2014
Segnalato da
26/1/2014
Incontri con gli chef
Accademia di Belle Arti di Brera, Milano
Giovani stelle fanno brillare la Trattoria
Due giovani stelle fanno brillare la Trattoria: accade all'interno del corso di Pittura del prof. Nicola Salvatore, titolare di Cattedra presso l'Accademia di Belle Arti di Brera di Milano. Si ratta di un progetto didattico che ospitera' due tra i piu' giovani chef italiani stellati dalla nota guida Michelin: Lorenzo Cogo e Sara Preceruti. Gli incontri si inscrivono all'interno della Trattoria da Salvatore: storico progetto didattico dedicato agli studenti del corso, che dal 1995 indaga attorno al connubio arte e cibo, due componenti che l'uomo utilizza da sempre per esprimere se stesso e per dare un valore alla propria vita, trasformando una materia in qualcosa di spiritualmente appagante. Il primo incontro si terra' unedi' 27 gennaio 2014 alle 10.30, ingresso libero.