...mangiare Arte. Un'edizione dedicata all'Elemento Acquatico. 'L'Acqua: Alimento ed Elemento Ambientale' e' il tema attorno a cui ruota l'intera VII edizione di Arte da mangiare mangiare Arte, in programma a Milano dall'8 al 10 febbraio 2002. Con tutte le sue metafore e valenze simboliche, dunque, l'Acqua sarà il filo rosso che leghera' e caratterizzera' performance, sculture, installazioni e degustazioni gastronomiche.
mangiare Arte
In concomitanza con MACEF Primavera 2002
Giunta alla 7ª edizione torna la manifestazione Arte da mangiare mangiare
Arte organizzata dall'omonima Associazione culturale, fondata nel 1996
presso l Chiostri Rinascimentali della Società Umanitaria su progetto della
scultrice topylabrys, con gli obiettivi:
1)Avvicinare un pubblico sempre più vasto al mondo dell'Arte, della Cultura
del Cibo.
2) Creare una nuova forma di Collezionismo rilanciando la creatività degli
Artisti come Motori Mentali della Società .
La manifestazione si propone in modo unico per l'utilizzo del Cibo come
materiale d'Arte.
Tema della 7ª edizione
Acqua:
Alimento ed Elemento Ambientale
Un'edizione dedicata all'Elemento Acquatico. 'L'Acqua: Alimento ed Elemento
Ambientale' è il tema attorno a cui ruota l'intera 7ª edizione di Arte da
mangiare mangiare Arte, in programma a Milano dall'8 al 10 febbraio 2002.
Con tutte le sue metafore e valenze simboliche, dunque, l'Acqua sarà il filo
rosso che legherà e caratterizzerà performance, sculture, installazioni e
degustazioni gastronomiche.
Opere d'Arte dedicate all'Acqua. Come da tradizione, il contesto dello
splendido complesso rinascimentale dei Chiostri della Società Umanitaria, e
in particolare il Chiostro dei Glicini per l'occasione immerso nell'acqua,
ospiterà le mostre e le installazioni ideate da numerosi artisti sul tema
dell'Acqua, elemento liquido ricchissimo di significati e richiami storici e
ancestrali legati alla vita.
Una Mostra ispirata al Colapasta al Macef. Nel corso della 7ª edizione, come
nei tre appuntamenti precedenti, la manifestazione coinvolgerà Macef
Primavera 2002, manifestazione fieristica internazionale in calendario a
Fiera Milano dall'8 all'11 febbraio 2002, con la mostra dedicata al
Colapasta, interpretato da oltre sessanta artisti .
Dopo le esposizioni dedicate al Mestolo, all'Imbuto (la cui mostra lo scorso
novembre 2001 ha riscosso successo anche a New York presso il Ristorante 'l
e Cirque' 2000) e al Biberon, protagonista di questa edizione è il Colapasta,
un altro 'casalingo' caro agli italiani e ricco di input: sorta di filtro
che unisce e separa, arbitro tra liquidità e solidità , contenitore che
trattiene e lascia fluire.
Nuova location per la Mostra al Macef. La mostra, per la prima volta, verrÃ
allestita presso la Press Gallery (Pad. 19 di Fiera Milano) ospite del nuovo
spazio dedicato alla stampa specializzata presente al Macef. In occasione
dell'inaugurazione della mostra (venerdì 8 febbraio) verrà proposta una
Ricetta d'Artista, riservata ai giornalisti; curata da Itticus e servita
nell'originale Colapasta del Single realizzato dalla azienda ceramiche
Nicola Fasano di Grottaglie. Le immagini delle opere ispirate al Colapasta
saranno visibili sul sito internet.
15 RISTORANTI - Artista  Accademico  Chef  Ricetta.
Per un mese nei ristoranti selezionati sarà presente un PIATTO d'ARTE
Progetto coordinato dalla Delegazione di Milano Internazionale della
Accademia Italiana dellaCucina.
Una Passeggiata cittadina tra Arte e Cibo. Evento che ha riscosso notevole
successo in passato, domenica 10 febbraio si celebra la Passeggiata
cittadina - Performance in decline che toccherà oltre una decina di spazi di
diversa natura. Per l'occasione gli Artisti invitati (pittori, scultori,
fotografi) esporranno una loro opera e una COMMESTIBILE ispirata alla loro
poetica, (cioè creata usando come materiale il cibo). In quest'ottica
l'Artista dispensa cibo-Arte mentre il pubblico diventa esso stesso
protagonista cibandosi dell'opera d'arte commestibile.
Passeggiata cittadina di DOMENICA 10 Febbraio: 9.30 NAVIGLI: galleria
Scoglio di Quarto e Barcone rist. Delle Mole 11.00 Oratorio della Passione
di Sant'Ambrogio  12.00 Fondazione Matalon  13.00 Acquario Civico  14.30
La Permanente  15.30 Biblioteca di Via Senato  16.30 TraMart Piazza
Castello  17.30 A.P.T del Milanese - 19.00 Palazzina Liberty  20.30
Fondazione Umanitaria - Durante la passeggiata sarà possibile seguire
l'intero percorso 'sgranocchiando' la singolare proposta di ITTICUS
La Performance nella Biblioteca di Corso Venezia sarà presentata il
VENERDI' alle ore 20.00
Arte da mangiare mangiare Arte sublima il Cibo
Eventi gastronomici e degustazioni guidate. Ghiotto appuntamento che celebra
il cibo come messaggero d'Arte, la 7ª edizione di Arte da mangiare mangiare
Arte, oltre a numerose degustazioni gastronomiche previste in abbinamento ad
installazioni, performance e mostre d'arte prevede eventi speciali legati al
cibo; fra i quali: Laboratorio di Itticus, L'Omaggio allo Storione Lombardo,
'La Cena in Scena' e una Installazione realizzata in Cioccolato.
Piatti ittici veneziani e veneti. Il Progetto Itticus, in sintonia con il
tema 'Acqua: Alimento ed Elemento Ambientale', prevede la degustazione,
nell'arco dei tre giorni di manifestazione - sia nei Chiostri
dell'Umanitaria che durante la Passeggiata Cittadina - di piatti ittici
elaborati riscoprendo le tradizioni culinarie veneziane e venete.
Omaggio alla Regione Lombardia: nel pomeriggio di Sabato alle ore 16,30
nell'ambito del laboratorio sarà presentato lo 'Storione', tipico prodotto
ittico di acqua dolce offerto in degustazione dall'Ass. all'Agricoltura
della Regione Lombardia.
Una cena 'spettacolare.' Vero e proprio banchetto spettacolo  ideato da
Mauro Rossetto Presidente dell'Atelier delle Arti e del Gusto e da Luca
Radaelli, regista e direttore artistico di Teatro Invito - 'La Cena in
Scena  virtuoso recitare, virtuoso desinare', in programma sabato 9
febbraio alle ore 20.30 (su prenotazione), vedrà spettatori, conduttori e
attori condividere l'evento in qualità di commensali di un convivio in cui
si alterneranno degustazioni ispirate ad opere letterarie o d'invenzione di
autori e attori in una costruzione scenografica di natura teatrale.
Performance a base di cioccolato. Nello scenario suggestivo dell'ex
refettorio dell'antico convento di Santa Maria della Pace, (Salone degli
Affreschi) situato all'interno della Società Umanitaria si terrà , infine,
una dolcissima installazione di Cioccolato intitolata "Cerchi di sorriso
nella strada della vita". La performance si svolgerà nel corso della terza
serata e tutti i presenti potranno staccare un pezzo dell'opera di
cioccolato, scoprendo a poco a poco la scritta 'Viva la Vita'.
Arte e spunti di Design protagonisti di Arte da mangiare mangiare Arte
Artisti impegnati sul tema dell'Acqua. Evento che raduna un centinaio di
artisti italiani ed esteri.
Arte da Mangiare mangiare Arte vedrà concentrarsi performance, istallazioni
e mostre in omaggio al tema 'Acqua: Alimento ed Elemento Ambientale'
Opere, Installazioni, Performance, Mostre, Sculture, Libri e Gioielli
Nell'arco dei tre giorni di manifestazione, Arte da mangiare mangiare Arte
sarà ospite di:
Umanitaria: tra le opere in corso di costruzione, da segnalare
l'istallazione collettiva nel Chiostro dei Glicini di
Frigerio-Micozzi-Rendina-topylabrys (prog. dell'Arch. Marco Forloni) ; le
sculture di Giovanni Canu nel Chiostro delle memorie, L'Installazione di
Adriana Chiari, Il segnale di Mazzucchelli, la mostra 'Acquarelli e
Acqueforti' in sala Facchinetti; Installazioni e sculture nel cortile dei
Platani e nel Giardino degli Ippocampi. Il tutto è a cura di Valeria Vaccari.
Presso l'Acquario Civico L'istallazione 'Solidi Effluvi' creata dal Gruppo
Anomala; alla Palazzina Liberty 'Sapore di mare', mostra collettiva a cura
di R. Maggi per Milan Art Center; la performance de I Madonnari della scuola
dei Madoneri di Verona all'A.P.T del Milanese e curata da Felice Naalin ; la
mostra collettiva 'Spunti di riflessione sulla simbologia dell'acqua nella
Bibbia' su progetto di Giovanni Gurioli presso l'Oratorio della Passione di
Sant'Ambrogio; sculture di un gruppo di artisti fra cui
Santiniello-Caputo-Mazzotta presso La Permanente; esposizione di 'libri
d'acqua' a cura di Elisabetta Pagani presso la Biblioteca di Corso Venezia;
sui Navigli a cura della Galleria Scoglio di Quarto mostra fotografica di
Cattaneo e cllettiva sul Barcone del rist. delle Mole; Installazione di De
Simone, Pollice Cislaghi e Collini presso la Biblioteca di via Senato;
'TRAMART' installazioni 'Acqua fonte di Vita' a cura di A. Caruso
in Piazza Castello; presentazione di gioielli da ammirare e
assaggiare di Luciana Matalon e Nicoletta Frigerio presso la Fondazione
Matalon; mostra dedicata al 'Colapasta' in Fiera Milano.
Il Fai presente in Umanitaria con la 'Zucca  cocchio' ovvero la Carrozza di
Cenerentola
AGENDA DELLA 7ª EDIZIONE
8 febbraio
12.00 MACEF Â Fiera di Milano ( Press gallery pad. 19 )
Inaugurazione - Mostra
dedicata ai Signori Giornalisti: Il COLAPASTA fra Arte e Design Â
Degustazione d'Arte
17.00 Umanitaria- Proiezione Video dei newyorkesi Orphic commento G.
Anedi e
F.Mariani
18.00 Umanitaria - Inaugurazione ( invito per Autorità e
Giornalisti)
20.00 Biblioteca Venezia  Parole d'acqua libri d'Artista
9 febbraio
10.00 Umanitaria Convegno a cura di CAP Gestione S.p.A.
11,00 -23.00 Prodotti Gastronomici nei Chiostri fra Sculture e
Installazioni
12.00 in poi Laboratori e Degustazioni a cura di Itticus Â
pesce, pesce, pesce - ecc.
14.30 Tavola Rotonda  Acqua e benessere  con la partecipazione del Dott.
P.G.Prosperini (Vice Pres Cons Reg Lomb)- Dott.ssa Carla De Albertis (Pres.
Commis.Cult Grandi Eventi Com. di Milano)
Degustazioni Guidate di Acque Minerali
16.30 Degustazione dello Storione Lombardo (Promosso:Ass. Agric. Reg.
Lomb.)
17.00 Acquario Civico: Tavola Rotonda - 'Acqua, acqua da tutte le parti e non
una goccia da bere!'.
20.30 La cena in scenaÂvirtuoso recitare, virtuoso desinare Atelier
delle Arti e del Gusto
10 febbraio
Passeggiata cittadina fra Arte e Cibo
9.30 Navigli: galleria Scoglio di Quarto e barcone - rist. Delle Mole Â
11.00 Oratorio della Passione in Sant'Ambrogio Â
12.00 Fondazione Matalon
Â
13.00 Acquario Civico
14.30 La Permanente
15.30 Biblioteca di Via
Senato
16.30 TraMart Piazza Castello
17.30 A.P.T del Milanese
19.00
Palazzina Liberty
20.30 Fondazione Umanitaria
Durante la passeggiata sarà possibile 'sgranocchiare' la singolare proposta
di ITTICUS
In Umanitaria...mangiando!
11.00-23.00 Prodotti Gastronomici nei Chiostri fra Sculture e Installazioni
12.00 in poi Laboratori e Degustazioni a cura di Itticus- pesce, pesce,
pesce...ecc.
13.00 Presentazione de il Salva a cura della Fondazione Ferri e Accademia
Italiana della Cucina presso il Ristorante in Umanitaria 'Il Chiostro'
15.30 Â 18.30 Degustazioni guidate a cura dell'Atelier delle Arti e del
Gusto
e L'Italia degli Olii secondo Luigi Caricato
21.30 - 23.00 Festa finale con degustazione a sorpresa e premiazioni
assegnate dal Consiglio Regionale della Lombardia e da Arte da mangiare (Salone degli Affreschi)
Il Cioccolato: performance dedicata al Cioccolato nel Salone degli
Affreschi
Ristoranti: Accademici  Artisti - Chef: creano ricette da gustare.
Partner: SOCIETA' UMANITARIA - Macef- Accademia Italiana della Cucina -
Azienda Tranviaria Municipale APT del Milanese - Atelier delle Arti e del
Gusto - CAP Gestione S.p.A - Fai - Fondazione Ferri -Progetto Itticus -
IPSSAR A. Vespucci di Milano - Centro Lino Italiano - Teen's-Azienda
Ceramiche Nicola Fasano di Grottaglie.
Contributo: Assessorato alla Cultura della Provincia di Milano
Adesione: Consiglio Regionale della Lombardia
Associazione culturale Arte da
mangiare
Via Ausonio 7 - 20123 Milano Tel/Fax 02/58113117 - Fax 02/8376660