Zuppa "potrebbe andare peggio"- 16/10/2011

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1 kg di melanzane essiccate
50 nodi di vento da nord
14 W di fulmini
16 ore di pioggia
3 cucchiai pasta di fagioli neri
4 cipolline fresche
1/2 litro aceto mele
15 funghi shiitake
3 kochu

Lasciate marinare per due giorni le melanzane nell'aceto. Al risveglio un vento gelido raffredderà tutti i vostri buoni propositi rallentando, se possibile, la preparazione del piatto. Potrebbe andare peggio, potrebbe piovere. Infatti piove a partire dal terzo giorno di preparazione, approfittatene dunque per pulite i funghi shiitake con uno spazzolino non troppo rigido e uniteli al kochu. Mettete il tutto a soffriggere su una piastra rovente resa viva dai kilowatt dei fulmini che si scaricano intorno a voi, arricchite con pasta di fagioli neri e aggiungete acqua pari alle restanti 14 ore di pioggia, lasciate riposare una notte e servite l'indomani per colazione. Nell'attesa ricordatevi di nominare almeno un paio di volte la protettrice di questa zuppa squisita: Frau Bruker.

"Could be raining" Soup
1 kg dried eggplants
50 knots of north wind
14 KW of Lighting Bolts
14 h of rain
3 teaspoons of black bean paste
4  fresh shallots
1/2 liter apple vinegar  
15 shiitake mushrooms
3   kumcho

Marinate the eggplants with vinegar and let them sit for two days. Upon awakening, an icy cold wind will cool off all your good intentions by slowing down, if possible, the preparation of the dish. Could be worse....could be raining. In fact it has been raining since the third day of preparation, so take advantage of this opportunity and clean the shiitake mushrooms with a soft brush and add them to the kumcho. Saute the ingredients by placing them on a hotplate heated by the kilowatts of the lightning bolts that strike around you and enriched them with black bean paste; then add an amount of water equal to the remaining 14 hours of rain, let it rest overnight and serve the dish for breakfast upon the next morning. In the meantime, remember to name the patron of this delicious soup a couple of times: Frau Bruker.