Involtini al salta rotonda - 17/10/2011

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75 vermicelli di riso (vermicelli noodles)
7 divise da collegiale
4 incroci pericolosi
6 alghe essiccate (Dried seaweed green laver)
un pizzico di pepe e sale

Il buon giorno si vede dal mattino per questo mentre ci apprestiamo a preparare questa nobile ricetta è indicato eseguire qualche semplice esercizio di Tai Chi Chuan sotto il primo sole, questa pratica renderà più agile il grande salto che dobbiamo compiere aiutando l'elasticità delle articolazioni.
Lavate i vermicelli sotto acqua corrente per alcuni minuti poneteli nello scolapasta e lasciate che asciughino al vento e al sole, nel mentre mondate le divise da collegiale e ricambiate assordanti saluti e risa. Sfilettate le divise e unitele ai vermicelli. A questo punto non resta che adagiare il tutto sulle foglie d'alga. Adesso vi troverete ad affrontare quattro incroci pericolosi il buon esito dei quali non solo determina la riuscita del piatto ma vi garantisce salva la vita. Dunque con la delicatezza di origami cominciate a piegare da sinistra verso destra portando il primo angolo dell'alga al centro, il secondo a 2/3 del punto in cui si trova il primo diviso per l'area dell'intero quadrato, il terzo fisso, mentre il quarto si sovrappone al centro dell'ipotenusa del triangolo che avete così individuato. Bene, se siete ancora interi, non vi resta che rullare il tutto come un sigaro cubano, e assaporare i deliziosi involtini al salta rotonda.

"jumping roundabouts" stuffed rolls
75 vermicelli noodles
7 college uniforms
4 dangerous roundabouts
6 Dried seaweed green lavers
a taste of salt and pepper

A good beginning makes a good ending, that’s why, while we are getting ready to prepare this noble recipe I would suggest you to perform a few Tai Chi Chuan exercises, beneath the early sunlight; this practice will yield the first leap we have to take while helping our joints’ agility. Wash the vermicelli noodles under running water for a few minutes, put them in a colander, and leave them to dry in the wind and under the sun; in the meantime wash the college uniforms and return those stunning greetings and laughter. Fillet the uniforms and mix them with the vermicelli noodles. All that remains is to lie down the ingredients on a bed of dried seaweed green laver. You will now have to face four dangerous crossings, the good outcome of this establishes the dishes' success and grants you a safe life. Therefore, with an "origami" delicacy start to fold the dried seaweed green laver from left to right, bringing the first angle to the center, the second angle to 2/3 of the point in which the first is divided by the area of the whole square, the third fixed, overlap the fourth angle at the center of the hypotenuse of the triangle, that you then detected. Well then, if you are still in one piece, all that is left to do is to roll the ingredients into a large Cuban cigar like form, and taste the "jumping roundabouts" stuffed rolls.