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2/1/2003

Food design 2003

Galleria One Off, Torino

Il design, come la moda, risponde oggi, molto più di ieri, a criteri consumistici di facile e rapido consumo. Allora, perché non pensare al design da consumare? L'Associazione culturale Galleria ONE Off propone il bando per la progettazione di oggetti di design in materiale commestibile.

Con FOOD DESIGN intendiamo non il classico concetto di progettazione come supporto alle funzioni legate al cibo, ma un concetto più innovativo e, se vogliamo, più provocatorio, attraverso il quale siano gli oggetti stessi ad essere costruiti con il cibo.
Vogliamo sottolineare, a questo proposito, come la ricerca su materiali legati alla funzionalità debba caratterizzare il progetto stesso. L'ambito di ricerca dovrà essere esteso a tutti i materiali commestibili che rispondano meglio alle esigenze funzionali del progetto in modo che sia valorizzata la rispondenza fra oggetto progettato e materia utilizzata per realizzarlo.

La partecipazione è aperta a tutti coloro che intendono cimentarsi nella progettazione di un oggetto realizzato con materiali commestibili.
I progetti dovranno essere inediti e sviluppati appositamente per FOOD DESIGN.
Per ogni progetto dovranno essere consegnati i seguenti elaborati:
- una tavola, formato cm 70x100, sulla quale sia indicato il motto del progetto
- un eventuale modellino in scala
- una breve relazione, di non più di una cartella, che illustri il progetto

I progetti inviati saranno selezionati da una giuria così composta:
prof. Luigi Bistagnino Politecnico di Torino
prof. Gian Paolo Caprettini Università di Torino
prof. Ruben Abbatista Istituto Europeo di Design di Torino
Vittorio Castellani Chef Kumalè
Bruno Gambarotta La Stampa
Olga Gambari La Repubblica
Due membri di ONE Off

I progetti selezionati verranno esposti durante la seconda edizione di FOOD DESIGN.
A partire dal gennaio 2003, sarà cura della galleria ONE Off fornire informazioni più dettagliate in merito alla realizzazione dei progetti.
Coloro che desiderano aderire alla manifestazione con i loro progetti dovranno inviare l'apposito modulo di iscrizione reperibile all'indirizzo mail:
galleria.ONE-OFF@libero.it

Gli elaborati dovranno pervenire presso la sede della Galleria ONE-OFF in via Bonelli n.3, 10122 Torino entro e non oltre il 1 marzo 2003.
La Galleria ONE Off comunicherà sul proprio indirizzo internet gli esiti della selezione a partire dal 31 marzo 2003 e, tramite lettera raccomandata, ai progettisti selezionati.
La Galleria si impegna a presentare l'iniziativa alla stampa nazionale e a valorizzare i risultati della selezione attraverso i tempi e le modalità che riterrà più opportuni. Tutti i partecipanti autorizzano sin da ora la Galleria ONE Off ad esporre i loro progetti su un catalogo, un volume o su stampa specializzata; per questo nulla sarà dovuto se non l'obbligo della citazione dell'autore o del gruppo di autori.
E' comunque facoltà dei concorrenti non selezionati richiedere per iscritto, entro 15 gg dalla data di comunicazione dei risultati, che il loro progetto non venga divulgato. Tutti gli elaborati non segnalati potranno essere ritirati presso la sede dal giorno 1 al giorno 15 aprile 2003; decorso tale termine la Galleria disporrà del materiale secondo le proprie necessità, senza alcuna responsabilità.
Per ulteriori chiarimenti è possibile inoltrare le richieste direttamente alla Galleria ONE Off al suo indirizzo internet o al numero di telefono +39 011 4360383.

Con il patrocinio della Città di Torino

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