La cultura del dessert tra tradizione Araba e Occidente. Un libro di arte e cucina
La cultura del dessert tra tradizione Araba e Occidente. Progetto editoriale realizzato per sostenere la Cooperativa di donne palestinesi di Nablus che hanno dato vita alla prima Scuola di Cucina Palestinese (presidio Slow Food in Palestina). Artisti coinvolti: Hassan Al-Meer, Paolo Angelosanto, Yto Barrada, Beatrice Catanzaro, Maimuna Feroze-Nana, Parastou Forouhar, Maimouna Patrizia Guerresi, Susan Harbage Page, Reiko Hiramatsu, Uttam Kumar Karmaker, Silvia Levenson, Loredana Longo, MAD_Angela Ferrara e Dino Lorusso, Sukran Moral, Ketna Patel, Pushpamala N, Anton Roca, Jack Sal, Larissa Sansour. A cura di Manuela De Leonardis.