Un secolo e oltre
dal 17/6/2008 al 28/6/2008
Segnalato da
17/6/2008
Un secolo e oltre
Pasticceria De Santis, Milano
Seconda edizione del Premio Fabbri per l'Arte. In mostra le opere premiate: fotografie, dipinti e sculture di Andrea Di Marco, Michelangelo Galliani e Giuseppe Rado.
Milano, maggio 2008 - Un premio da fare invidia agli artisti più celebri: un dolce
originale dedicato alla loro opera. È l'omaggio che Fabbri 1905, la storica azienda
bolognese sinonimo di dolcezza in tutto il mondo, tributerà ai tre vincitori della
seconda edizione del Premio Fabbri per l'Arte in occasione dell'invitante vernissage
d'inizio estate che animerà la soirée milanese del prossimo 18 giugno. Sarà infatti
tagliato alle 19.00 il nastro di una golosissima mostra d'arte: Un secolo e oltre.
I tre capolavori premiati riceveranno così un nuovo riconoscimento, prelibato e
singolare: un forte riferimento alla tradizione mediterranea sarà alla base della
ricetta ispirata a Peso dolce di Andrea Di Marco; irresistibili dessert al bicchiere
accompagneranno Ancora una di Michelangelo Galliani; riferimenti all'Oriente si
ritroveranno nel dolce dedicato ad Amarena liberi tutti di Giuseppe Rado.
E dove se non nella suggestiva cornice dell'antica Pasticceria De Santis? I suoi
spazi in via Tortona, che hanno mantenuto alcune delle caratteristiche originarie,
ospiteranno infatti per dieci giorni le diciotto opere che hanno partecipato alla
seconda edizione del Premio Fabbri per l'Arte. Nata nel 2005 per celebrare i cento
anni dell'azienda e divenuta poi biennale, la rassegna presenta affascinanti scatti
fotografici, dipinti su tela, sculture post-moderne dal piglio audace e inventivo;
creazioni di artisti di fama internazionale che hanno saputo interpretare l'azienda
attraverso le sue simbologie, primo tra tutti il celebre vaso bianco dai decori blu,
prezioso contenitore di una delle più note specialità italiane: Amarena Fabbri.
Ricavati all'interno di un ex laboratorio di pasticceria, i locali della Pasticceria
De Santis saranno così sfondo ideale per questo insolito spaccato d'arte
contemporanea, capace di sottolineare il legame tra l'azienda e la passione per ciò
che è buono e dolce. Una location quanto mai coerente con la vocazione di Fabbri,
che da sempre fornisce al panorama dolciario internazionale i migliori prodotti per
la pasticceria artigianale. Sono infatti firmati Fabbri alcuni degli ingredienti più
richiesti e utilizzati dai maestri pasticceri di tutto il mondo: babà e frutta al
liquore, paste, salse dolci, glasse e gelatine.
Tentazioni d'arte e tentazioni dolci accoglieranno così gli ospiti che interverranno
per ammirare la mostra Un secolo e oltre: virtuose realizzazioni e squisiti
capolavori della nostra tradizione pasticcera che sarà possibile ammirare e
assaggiare per la prima volta in occasione dell'inaugurazione del 18 giugno, e che
saranno poi riproposte dalle migliori pasticcerie d'Italia a partire da settembre,
inaugurando così il filone 'dolci ispirati ad opere d'arte'.
Gli artisti selezionati per questa edizione del Premio Fabbri per l'Arte sono tutti
nomi di spicco del panorama artistico contemporaneo; oltre ai vincitori, Matteo
Bergamasco, Davide Coltro, il collettivo ConiglioViola, Vanni Cuoghi, Marcello Jori,
Paolo Maggis, Nero (Alessandro Neretti), Antonio Riello, Giovanni Ruggiero, Andrea
Salvatori, Nicola Samorì, Adriano Tetti (Mistiche Nutelle), Nicola Vinci,
Massimiliano Zaffino, Luca Zampetti.
L'inaugurazione a Milano di Un secolo e oltre, ghiotta occasione per un aperitivo
chic e inconsueto, si presenta non solo come un evento di importanza artistica: sarà
anche opportunità per immergersi nei colori, nelle forme, nella gustosa e dolce
magia che da sempre caratterizzano Fabbri e il suo universo.
Inaugurazione 18 giugno 2008
Pasticceria De Santis
Via Tortona 28, Milano
Tutti i giorni, 16.00 - 22.00
ingresso libero