Pratiche culturali dell'alimentazione in Camerun. Proiezione e incontro
Fondazione Giangiacomo Feltrinelli in collaborazione con Mudec, nell'ambito di Laboratorio Expo, presentano il documentario 'Il faut donner a' manger aux gens. Pratiche culturali dell'alimentazione in Camerun. Introduce la conservatrice Carolina Orsini, partecipano gli autori: Paola Anziche', artista e Ivan Bargna, antropologo, Universita' degli Studi di Milano-Bicocca. Come ospite per il dibattito a seguito della proiezione partecipa, Cecilia Pennacini, antropologa, Universita' di Torino. Il video prodotto da Laboratorio Expo, il progetto scientifico di Fondazione Giangiacomo Feltrinelli e Expo Milano 2015 curato da Salvatore Veca, indaga lo spessore sociale e culturale delle pratiche alimentari sia in ambito rurale che urbano, dalla citta' di Douala alle montagne dell'Ovest del Camerun. E' il prodotto dell'esperienza condotta dall'antropologo Ivan Bargna e dall'artista Paola Anziche' in Camerun, tra maggio e giugno 2014, nei luoghi in cui Bargna lavora da oltre un decennio. Si tratta di un progetto di ricerca che si muove sulla frontiera fra documentario antropologico e video d'arte. Il video tratteggia alcune situazioni legate al vissuto concreto di alcune persone: la loro quotidianita', le loro difficolta', i loro piaceri, la vita di relazione che si costruisce intorno al cibo, attraverso dinamiche di condivisione ed esclusione. L'attenzione va in particolare alla cucina, al momento della commercializzazione e del consumo, ma con qualche affaccio anche sulla produzione alimentare. Adottando un punto di vista antropologico, queste pratiche sono viste non solo come attivita' economiche, ma come momenti intorno a cui si costruiscono relazioni sociali culturalmente significative. Si tratta di frammenti di storie di vita che consentono di evocare scenari sociali piu' ampli come le differenze alimentari fra citta' e campagna, il rapporto fra tradizione e modernita', la dimensione identitaria della cucina, le politiche di patrimonializzazione della cultura, l'uso rituale e sacrificale del cibo. Giovedi' 28 maggio alle ore 20 presso l'Auditorium del Museo delle Culture.