Per l'approfondimento di storia, cultura e tecnologia del gelato
Inaugura alle ore 11 un centro culturale per la comprensione e l'approfondimento di storia, cultura e tecnologia del gelato e delle professionalita' di coloro che lo hanno trasformato nel corso dei secoli. Oltre 20 macchine originali, postazioni multimediali, 10.000 fotografie e documenti storici, preziosi strumenti ed accessori d'epoca, inedite video-interviste, laboratori didattici.