Milano Food&Wine Festival
dal 8/2/2013 al 10/2/2013
Segnalato da
Grandi Vini & Grandi Chef - MiCo
8/2/2013
Milano Food&Wine Festival
MiCo - Milano Congressi, Milano
Evento tra cucina d'autore e produzione vinicola nazionale e internazionale
Dal 9 all'11 febbraio torna Milano Food&Wine Festival. Il primo e unico spazio degustazione creato da Paolo Marchi ed Helmuth Kocher per offrire al grande pubblico il meglio della cucina d'autore e della produzione vinicola nazionale ed internazionale. Se Identita' Golose e' l'apoteosi della ristorazione e della pasticceria, evento riservato agli addetti ai lavori, il Festival e' pensato espressamente per un pubblico di appassionati che potranno cosi' avvicinare i grandi protagonisti della cucina piu' nuova e buona. Non solo: al centro del Milano Food&Wine Festival c'e' il mondo del vino, proposto in degustazione in uno spazio che supera i 1400 mq. Un'interazione tra cantina, cucina e sala perche' ai 150 fra i migliori vignaioli si affiancheranno 20 tra chef e pastry-chef. Presenti per quest'edizione ben 450 etichette proposte ai tavoli d'assaggio, tre per cantina, per un totale di 150 aziende selezionate da Helmuth Kocher, presidente e fondatore del Merano WineFestival. Ai fornelli si alternano i cuochi scelti da Paolo Marchi, ideatore e curatore di Identita' Golose. Gli chef prepareranno in diretta i loro piatti, illustrando al pubblico i passaggi creativi. Ora dopo ora, giorno dopo giorno. L'obiettivo e' permettere agli appassionati di gustare in uno spazio unico il meglio di due realta' che procedono a braccetto, la grande cucina d'autore e le migliori produzioni vitivinicole di Italia, Europa e Mondo, perche' sia Identita' Golose sia il Merano WineFestival non hanno mai eretto muri per dividere, li hanno piuttosto abbattuti perche' tutti potessero conoscere e condividere il meglio.