Storia del territorio
Il visitatore del museo rivivra' la storia della gente del territorio che nel tempo ha sviluppato e perfezionato i prodotti salumieri creando uno dei giacimenti gastronomici di cui oggi si vanta la nostra nazione. Sono gli uomini e le donne che hanno saputo costruire, insieme alla famiglia Villani, quel know how che ha fatto apprezzare il prodotto in tutto il mondo.