8/11/2000
I sapori del sapere
Cabaret Voltaire, Bologna
Al Cabaret Voltaire in via Orfeo 32/2, nell'ambito degli incontri fuori concorso promossi dalla Società Lucchese dei Lettori e inseriti nell'ambito di Bologna 2000, Fabrizio Frasnedi presenta, insieme all'autrice, l'ultimo libro di Maria Stella Sernas, "I sapori del sapere" Ed. Passigli.
Presentazione del libro di Maria Stella Sernas.
Cultura, gentilezza, gusto squisito bastano appena a definire questa scrittrice di cui Tullio Kezich una volta ha detto: "Maria Stella cambia mestiere ogni sette anni!" E in effetti, lei, di mestieri, ne ha fatti molti.
Inizia nel 1969, come direttrice della galleria d'arte, creata dalla Rizzoli al piano sottostante la grande libreria di Via Veneto; quindi vengono le traduzioni (il Saggio sulla fotografia di Susan Sontag e Le avventure di Huckleberry Finn di Mark Twain per De Agostini) e le sceneggiature televisive, con cui ottiene tra l'altro nel 1980 il Premio Flaiano per "Che fare?" di Cernycevskij; nel '75/'76 diviene anche giornalista, prima a Il Mondo, dove cura una rubrica d'arte e scrive inoltre di cose varie, quindi a Repubblica, infine a "La Stampa", per Tuttolibri (il meglio di questa collaborazione verrà riunito nel '91 in un Oscar Mondadori).
E nell' 1981, finisce persino in una banca, assunta alle Relazioni esterne di BNL, dove rimane fino ai primi anni novanta; poi vengono le collaborazioni RAI, con programmi da lei proposti e svolti, mentre intanto scrive per Franco Mannino addirittura un libretto d'opera, tratto dal "Principe felice" di Oscar Wilde e rappresentato per la prima volta alla Scala nel 1989.
Adesso è la volta dei libri di cucina, due in quattro anni, Pasta Storie e I sapori del sapere, entrambi con le ricette inframezzate da aneddoti e preziose citazioni di pranzi letterari, ed entrambi editi da Passigli. Lei ha quasi l'aria di scusarsi: "Le curiosità gastronomiche sono un mio vecchio amore". Intanto, anni sono passati, si avvicina la fatidica scadenza, e viene dunque da chiedersi quali progetti stia maturando per il futuro. Maria Stella al solito minimizza, con quel suo tipico tratto, sempre un po' sotto le righe: "Sto preparando, sempre che mi riesca, un altro libretto sul tema gastronomico, ma vorrei anche riprendere a tradurre. Poi, chissà ..."
Maria Stella Sernas, "I sapori del sapere", Ed. Passigli.
Inaugurazione:
giovedì 9 novembre, ore 18.
Cabaret Voltaire - via Orfeo 32/2 - Bologna