Cioccolata, squisita gentilezza
dal 12/10/2005 al 2/11/2005
Segnalato da
12/10/2005
Cioccolata, squisita gentilezza
Museo del Vino, Torgiano (Pg)
Un excursus bibliografico che, attraverso l'esposizione di splendide edizioni cartografiche, testi antiquari e preziosi corredi, traccia la storia del cioccolato dalle origini fino a tutto il XVIII secolo.
La storia del cioccolato dalle origini fino al XVIII secolo
In occasione della XII edizione di Eurochocolate che si svolgerà a Perugia dal 15 al 23 ottobre, Fondazione Lungarotti ospiterà presso il Museo del Vino di Torgiano, la mostra Cioccolata, squisita gentilezza, un excursus bibliografico che attraverso l'esposizione di splendide edizioni cartografiche, testi antiquari e preziosi corredi traccia la storia del cioccolato dalle origini fino a tutto il XVIII secolo.
Nata dalla collaborazione di Eurochocolate, Fondazione Lungarotti e Biblioteca Nazionale Centrale di Firenze, la mostra dedicata ad uno dei cibi più amati nel mondo si articola in sei sezioni che passando per la mitologia, la botanica e la storia alimentare, si soffermano su documenti inediti o poco conosciuti.
Sarà così possibile accedere all'immagine del dio del cacao atzeca Quetzacoatl contenuta negli straordinari codici esposti in mostra, così come scoprire come vivevano gli Indios d'America e come usavano il cacao attraverso una antica guida ''a fumetti''. Oppure visionare chicchere e vasellame di colori e forme diverse utilizzate nei secoli per consumare il cioccolato e conoscere i numerosi usi farmaceutici del cacao e le ricette per la preparazione della cioccolata nel '600. Fra i piccoli tesori dela mostra, anche la più completa collezione di ferri da cialde, gli antesignani dei moderni biglietti da visita, cioè gli ''attrezzi'' con cui le famiglie nobili, dal Cinque/Seicento in poi, ''firmavano'' i dolci che venivano offerti agli ospiti col Vin Santo.
Catalogo ed. Vallecchi (38,00 euro)
Ufficio stampa:
Lead Communication - Anita Lissona; Lucia Benedini
T. +39 02.86.06.16 - F. +39 02.86.43.57
e-mail: info@leadcom.it
Museo del Vino
via Garibaldi, 10
Orari: lunedì-venerdì: 9,00-13,00; 15,00-19,00 - sabato e domenica: 9,00-19,00