calendario eventi  :: 

X

5/9/2008

Sebastiao Salgado

C/O Berlin The Cultural Forum for Photography, Berlin

60 immagini in bianco e nero che raccontano la vita dei coltivatori di caffè, scattate tra il 2002 e il 2007 dal grande fotografo Sebastião Salgado. Una mostra antologica tratta dai reportage realizzati in Brasile, India, Etiopia, Guatemala e Colombia e verrà proposta il prossimo settembre. Le 15 immagini dedicate alla Colombia sono in anteprima mondiale. Il progetto “in Principio” è stato ideato da illycaffè, in collaborazione con Contrasto.

“In Principio”
È un racconto per immagini pensato da illycaffè come tributo alla storia, alle tradizioni e ai paesaggi dei paesi in cui lavorano i coltivatori da cui illy si approvvigiona del caffè. Le fotografie in bianco e nero sono state realizzate da Sebastião Salgado nelle piantagioni di caffè di Brasile, India, Etiopia, Guatemala e Colombia in cui illy acquista i suoi chicchi di caffè Arabica. Le immagini descrivono la cultura del caffè che esiste in questi Paesi e sono state selezionate per illustrare le varie tappe del processo di coltivazione: dalla raccolta all’essiccazione, fino al momento in cui i chicchi, chiusi nei sacchi di juta, iniziano il loro viaggio verso l’Italia per la tostatura.

Il tema della mostra rispecchia l’approccio di illy allo sviluppo sostenibile, costruito sulla base di un rapporto a lungo termine di collaborazione con i suoi coltivatori, nella convinzione che solo una relazione, fatta di scambio e di crescita reciproci, possa garantire la qualità e, con essa, l’incremento del valore al prodotto.
L’approccio di illycaffè è costruito su tre pilastri, tutti strettamente connessi e finalizzati nel lungo termine ad una produzione sostenibile della migliore qualità possibile di caffè. illycaffè seleziona i migliori coltivatori e, attraverso il suo sistema di incentivazione alla qualità, sviluppa con loro una relazione diretta e di mutuo beneficio, formandoli e trasferendo loro conoscenze e tecniche al fine di aiutarli a produrre il miglior caffè possibile. Tutto ciò si basa su un sistema che rispetta e protegge l’ambiente. illycaffè premia la qualità dei chicchi che riceve pagando i suoi coltivatori un prezzo sostenibile che permette loro di ottenere sempre un profitto. illycaffè acquista da oltre 15 anni il caffè verde sempre e solo seguendo questa modalità.
La mostra è stata realizzata da illycaffè in collaborazione con Amazonas Images, Contrasto e C/O, International Forum For Visual Dialogues.

Dal 1933 la missione, la passione e l’ossessione della illycaffè è deliziare tutti coloro che amano la qualità della vita attraverso la ricerca del miglior caffè che la natura possa offrire, esaltato dalle migliori tecnologie. Da tre generazioni la famiglia illy è impegnata in questa sfida. Un sorriso ad ogni tazzina. Con sede a Trieste, l’azienda produce e commercializza un’unica miscela di caffè espresso ed è marca leader nel segmento del caffè di alta qualità. Ogni giorno vengono gustate oltre 6 milioni di tazzine di caffè illy. illy viene venduto in oltre 140 paesi in tutto il mondo ed è disponibile in oltre 50.000 fra i migliori ristoranti e bar. espressamente illy, la catena di caffè all’italiana in franchising, tocca ad oggi 32 Paesi con all’attivo 175 locali. Con l’obiettivo di accrescere e diffondere la cultura del caffè l’azienda ha istituito l’Università del caffè, il centro di eccellenza che offre una formazione completa teorica e pratica ai coltivatori, ai baristi e agli appassionati su tutte le tematiche attinenti al caffè. A livello globale la società ha circa 700 dipendenti e ha realizzato nel 2007 un fatturato consolidato di 270 milioni di euro.

Per ulteriori informazioni:
http://www.illy.com
Anna Adriani /Christine Pascolo, illycaffè Trieste - Tel. 040 3890111
Susanna Picucci /Giorgia Meretti, Cohn & Wolfe Milano - Tel. 02 20239386 – 02 20239375

C/O Berlin The Cultural Forum for Photography
Linienstrasse 144 - Berlin
Ingresso euro 7
Orari: tutti i giorni dalle 11 alle 20

stampa

permanent link