Salvador Camarasaltas
dal 8/3/2012 al 3/4/2012
Segnalato da
8/3/2012
Salvador Camarasaltas
Instituto Cervantes, Milano
Per una poetica culinaria: la fotografia degli alimenti. Un fotografo appassionato a tutto cio' che riguarda l'alimentazione, dall'agricoltura fino alla tavola passando ovviamente per la cucina.
La catena alimentare è lunga e complessa. Salvador Camarasaltas è colui che rende visibile il processo che porta un alimento dalla sua coltivazione o produzione fino al suo consumo. Un fotografo appassionato per tutto ciò che riguarda l'alimentazione, dall'agricoltura fino alla tavola passando ovviamente per la cucina. Trasformare ogni gesto in immagini fisse o in movimento è la sua professione. La mostra fotografica allestita presso l’Instituto Cervantes di Milano offre la visione poetica di Camarasaltas sugli alimenti.
Salvador Camarasaltas (Lisbona, 1961). Fotografo freelance, ha lavorato per riviste, agenzie di comunicazione e pubblicità. Da undici anni ha incentrato il suo lavoro principalmente sulla fotografia di cibi e alimenti in collaborazione con la gastronoma Rita Cifuentes.
In occasione dell’inaugurazione della mostra di Salvador Camarasaltas l’Instituto Cervantes di Milano, in collaborazione con il Sabor Catalán di Corsico (MI), organizza un corso di cucina e food styiling con Rita Cifuentes, rinomata estilista de alimentación. Uno show cooking di due ore che si terrà presso il Sabor Catalán sabato 10 marzo alle ore 11.00, per imparare a cucinare e presentare ad arte alcune ricette tipiche della cucina spagnola. Per informazioni e iscrizioni: Sabor Catalán tel. 02 49634019 mail staff@saborcatalan.com
Inaugurazione 9 marzo ore 18
Instituto Cervantes
via Dante, 12 - Milano
lun-ven dalle 16 alle 20
Ingresso libero