Un percorso nel patrimonio dell'Accademia
Un percorso nel patrimonio dell'Accademia. L'indagine all'interno del patrimonio dell'Accademia (la piu' antica al mondo di agricoltura) propone alcuni spunti per la storia del nostro territorio. L'olivo, da antica data presente in Toscana, ha trovato da sempre in seno ai Georgofili, un'attenzione particolare, non solo orientata verso la cura da dedicare alla sua coltivazione, ma anche verso il preziosissimo frutto che da esso si ricava; gli studi dell'Accademia consentono di seguire il percorso sul territorio toscano: dalla campagna della seconda meta' del '700, ancora preda di pregiudizi e arretratezza, a campi e colline coltivati con razionalita' ed ordine.