Olum significa digiuno, Orucu sacro. E' il digiuno che i detenuti politici turchi hanno sostenuto dal novembre 2000 al gennaio 2007, contro il carcere di isolamento. Solo dopo anni di lotta, il Ministro della Giustizia Turco ha riconosciuto l'esistenza di una protesta ed ha emesso una circolare che apre un dialogo. Il lavoro fotografico e' l'unico documento completo esistente sull'argomento e si chiude con un diario fotografico.