Kimchi letterario - 20/10/11

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1 cipolla
44 spicchi di aglio sbucciato
1/2 radice di ginger
4 peperoncini (Kochu)
e pasta piccante
9 pagine di giornale
6 biglietti da visita
4 pagine di un buon libro
1 zolletta di zucchero
2 tazze acqua tiepida

Oggi ci dedicheremo ad un piatto tipico coreano rivisto in chiave letteraria
e rielaborato per renderlo più friabile. Leggete le 9 pagine di giornale, questo potrebbe rendere il nostro kimchi poco digeribile per i palati più delicati, fate delle strisce a cui ne aggiungerete altrettante fatte con le pagine di un buon libro per togliere l'amaro, ponete il tutto in una ciotola.
Adesso avrete modo di scambiare curiose espressioni fonetiche con un simpatico 83 enne cercando di apprendere, russo, cinese, coreano, e giapponese in una sola volta; aggiungete i 4 spicchi di aglio ben spezzettato e il ginger precedentemente sbucciato in modo che la lezione abbia non solo una sonorità ma anche un' aroma da ricordare. Aggiungete i restanti ingredienti e mescolate il tutto vigorosamente. Quando l'impasto vi ricorderà i momenti in cui nell'infanzia giocavate con la Cartapesta e il color rosso fuoco avrà coperto tutto, ponete la pietanza in piccole ciotole di vetro, aggiungete come guarnizione una pioggerella di coriandoli fatti coi biglietti da visita e infiammatevi le fauci assaggiando l'unica tipologia intellettuale di Kimchi.

Literary Kimchi - October 20th
1 onion
44 garlic cloves
1/2 of a ginger root
4 peppers
spicy paste
9 newspaper pages
6 business cards
4 pages from a good book
1 sugar lump
2 cups of warm water

Today we will devote ourselves to a typical Korean dish, revised with a literary twist and readjusted to make it more crumbly. Read nine pages from the daily newspaper, this could make our Kimchi less indigestible for those of delicate taste, cut the newspaper pages into strips, and add others strips made out of good books, to take away the bitterness, and put the ingredients into a bowl.
Now you have the chance to exchange odd phonetic phrases with a pleasant 83 year old man, trying to learn russian, chinese, korean and japanese all at once; add the 44 garlic cloves well diced and the ginger root, that you have already peeled until the lesson should have sonority and an aroma to be remembered. Add the rest of the ingredients and mix everything vigorously. When the mixture will remind you of those moments from your childhood in which you used to play with papier-mâché and the red color will have covered everything, put the dish in small glass bowls, garnish with a drizzle of coriander made out of business cards and set fire to your jaws by trying the only intellectual type of Kimchi.