1 artista con 24 costole intregre
24 costole
1 grill
1 aspiratore
5 kimchi
2 bicchieri di soja
1/5 litro birra
1 litro soju
brace calda in quantità
forbici e pinze

Attenzione la ricetta che segue potrebbe urtare la vostra sensibilità.
La cucina tipica coreana è ricca di piatti di carne specialmente porco ma quest'oggi prepariamo per voi una versione speciale: il barbecue di costolette d'artista che può diventare la vera specialità locale se si tratta di un artista porco.
La preparazione del Barbecue è molto semplice, molti di voi l'avranno sicuramente appresa nella solitudine delle proprie tivù guardando Ridge e Stephanie sferruzzare complotti e vivande in Santa Monica.
In Incheon si prepara così: circondati da una folla di bambini, con un buon coltello sfilettate le costole d'artista e lasciatele riposare per alcune ore in un preparato di soja e birra. Dopo questa fase quando il valore di mercato dell'artista porco comincerà a salire ponete la brace preparata precedentemente sotto la griglia e accendete l'aspiratore. Aiutandovi con le forbici e le pinze ponete le costolette sulla griglia e attendete la cottura assaporando i kimchi piccanti di accompagnamento ( se ne trovano in abbondanza in tutti i mercati rionali). Quando le costolette d'artista saranno cotte bene bene e la carne avrà preso un colore ambrato con piccole croccanti croste sparse, offritene in strada ai passanti, mangiatene tutti e bevete piccoli bicchieri di soju nell'attesa della prossima asta di Sotheby-s

Artist's Ribs Barbecue
1 artist with 24 intact ribs
24 ribs
1 grill
1 extractor fan
5 kimchi
1 liter of soju
2 glass of soya
1/2 liter of Beer
Large supply of burning coal
scissors and pincer

Be Careful: this recipe could hurt you sensitivity.
The proper Korean cuisine is full of meat dishes, especially pork, but today, we will be prepare a very special type of dish: artist’s ribs barbeque that can turn into a local specialty, such as artist pork. Preparing the Barbeque is very simple, many of you might of learnt how to do it while spending your solitude in front of the TV and watching Ridge and Stephanie knit their plots and food away in Santa Monica. This is how the barbeque is prepared in Incheon: gather a crowd of children around you, cut the ribs in to stripes and let them sit in a preparation of soya and beer. After this first phase, when the pork artists' market value will start to raise, put the prepared coal under the grill and turn on the extractor fan. Use the scissor and pincer to put the ribs on the grill and wait until the cooking is right, while tasting the spicy kimchi side dishes (you can find plenty of them in all local markets). When the ribs are well cooked and the meat will start to turn amber, and small crunchy crust will pop up, hand them out to passersby, to all who eat and to all who drink, and treat yourself to small glasses of soju, while waiting for the next auction at Sothebys.